La bonne température : 55 à 60 °C

Pour un chauffe-eau à accumulation, une température de consigne comprise entre 55 et 60 °C est généralement recommandée. C'est le bon compromis entre hygiène, confort, économies et longévité de l'appareil.

Pourquoi ne pas descendre trop bas ?

Les légionelles, bactéries responsables de la légionellose, se développent dans l'eau tiède, entre 25 et 45 °C environ. Au-delà de 50 °C, leur développement est limité, et elles sont détruites d'autant plus vite que la température est élevée. Un ballon réglé trop bas, surtout s'il est peu utilisé, présente donc un risque sanitaire.

Pourquoi ne pas monter trop haut ?

  • Consommation : chaque degré supplémentaire augmente les pertes de chaleur et la facture.
  • Calcaire : il précipite beaucoup plus au-delà de 60 °C, ce qui encrasse la résistance et réduit la durée de vie (voir détartrer son chauffe-eau).
  • Brûlures : une eau à 65-70 °C peut brûler gravement en quelques secondes, en particulier les enfants et les personnes âgées.

Et au robinet ?

Dans les pièces destinées à la toilette, la réglementation limite la température de l'eau distribuée à 50 °C aux points de puisage pour les installations neuves ou rénovées. En pratique, un mitigeur thermostatique permet de garder un ballon à bonne température tout en délivrant une eau sans danger à la douche.

Comment régler la température ?

Sur la plupart des chauffe-eau électriques, le thermostat est situé sous le capot inférieur, à proximité des connexions électriques. Le réglage doit se faire hors tension. Certains modèles récents ont un réglage accessible en façade ou un écran. En cas de doute, demandez à un professionnel de le faire lors d'une intervention.

Le cas des absences

Pour une absence de quelques jours, inutile de couper le chauffe-eau. Pour une absence longue, vous pouvez le couper ou utiliser le mode vacances s'il existe ; au retour, laissez-le chauffer complètement avant d'utiliser l'eau, idéalement jusqu'à 60 °C. Voir préparer sa plomberie avant une absence.

Besoin d'un réglage ou d'un dépannage ? Voir notre service chauffe-eau.